http://www.fh-kangtai.com

少人食完辣后会腹泻,同一时间又有研究指辣椒

辣味菜式的餐庞大受欢迎,辣味固然过瘾,但不少人食完辣后会腹泻,同一时间又有研究指辣椒素能修复胃黏膜,其实辣椒对身体有益与否,视乎食用者本身的体质及健康状况。
吃辣到底好不好?有痔疮、胃炎患者等人群不适宜食辣!
辣椒好处
一、刺激胃黏液分泌
辣椒辣味的来源主要是辣椒素(capsaicin),少量辣椒素能刺激胃黏液的分泌,修复胃黏膜,对胃部产生保护作用。
二、抗氧化
新鲜辣椒含丰富维他命C,每100克辣椒的维生素C含量高达143毫克,比柠檬更多。维他命C具抗氧化作用,。
三、促进新陈代谢
辣椒素可促进血液循环,从而加快新陈代谢。在中医角度,辛辣食物特别适宜虚寒底子的人,此类人士气血运行较慢,经常手脚冰冷及有低血压问题,辛辣食物能促进气血循环,减轻虚寒症状。
吃辣到底好不好?有痔疮、胃炎患者等人群不适宜食辣!
不适合食辣椒的人群
虽然辣椒对身体有好处,但市面上多用的辣椒产品含有多种添加物,营养效果可能会大打折扣,过量进食辣椒亦会适得其反。